Ο Περιηγητής σας είναι πολύ παλιός με αποτέλεσμα να μην είναι πλήρως συμβατός.Μάθετε περισσότερα.

Συγγραφέας

Κατηγορία

Nutrition

Ποιος ο ρόλος της σωστής και ισορροπημένης διατροφής στον εργασιακό μας χώρο;

Πόσο δύσκολο είναι να ακολουθήσουμε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή στον εργασιακό μας χώρο; Ο μέσος σύγχρονος άνθρωπος εργάζεται περίπου 8 με 10 ώρες την ημέρα όπου συμπεριλαμβάνονται δραστηριότητες και υποχρεώσεις τόσο πνευματικές αλλά και σωματικές. Ως αποτέλεσμα, ο οργανισμός μας χρειάζεται ενέργεια για να αντεπεξέλθει. Αρκετοί έχουν ξεκινήσει την μέρα τους χωρίς πρωινό ή έχοντας πιει μόνο έναν καφέ άρα όταν θα πεινάσουν θα φάνε ό, τι βρούμε μπροστά μας λόγω και των γρήγορων ρυθμών που επικρατούν στην δουλειά. Η παράλειψη του πρωινού είναι μεγάλο διατροφικό σφάλμα καθώς την ώρα που ο οργανισμός ζητάει ενέργεια για αν αντεπεξέλθει στα καθήκοντά του, δεν του την προσφέρουμε. Άρα, η σωστή διατροφή στην εργασία κρίνεται υψηλής σημασίας καθώς σε αντίθετη περίπτωση θα έχουμε τις εξής επιπτώσεις:

  • Μειωμένη απόδοση στον εργασιακό χώρο εργασίας. Ειδικότερα, όταν ο εγκέφαλος δεν τροφοδοτείται με γλυκόζη μέσω της τροφής έχει ως αποτέλεσμα την έλλειψη συγκέντρωσης.
  • Αυξημένο αίσθημα πείνας κυρίως προς το μεσημέρι. Αν και μπορεί να επικρατεί ο μύθος ότι η παράληψη του πρωινού έχει γλιτώσει αρκετές θερμίδες, η κατανάλωση του μεσημεριανού γεύματος επιφέρει ίσως και περισσότερες θερμίδες λόγω της αυξημένης ποσότητας κατανάλωσης.
  • Η εύκολη λύση για πρόχειρο φαγητό. Όταν η πείνα έχει χτυπήσει κόκκινο, ο οργανισμός ζητά άμεσα να αναπληρώσει τη χαμένη ενέργεια. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα την πρόσληψη θερμιδικά πυκνών τροφίμων με ψηλές συγκεντρώσεις κορεσμένων λιπαρών και ζάχαρης. Τέτοιους είδους λύσεις είναι οι τυρόπιτες, τα κέικ, οι σοκολάτες, οι γκοφρέτες αλλά και τα junk food.
  • Το διαχρονικό ρητό «Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος» πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ακόμα και όταν εργαζόμαστε σκληρά και πολλές ώρες την ημέρα.

Η σωστή προετοιμασία..

Η σωστή προετοιμασία από το σπίτι είναι το κλειδί της σωστής οργάνωσης για τις διατροφικές μας επιλογές στον χώρο εργασίας μας. Αν έχουμε παραλείψει να φέρουμε στη δουλειά από σπίτι κάποιο σνακ όπως φρούτο ή φαγητό, τότε δυστυχώς οι επιλογές μας είναι ελάχιστες. Συνήθως οι καντίνες που βρίσκονται μέσα ή κοντά στους χώρους εργασίας προσφέρουν μειωμένες επιλογές όπου πολλές φορές το ανθυγιεινό και πρόχειρο φαγητό επικρατεί. Αρχικά ανθυγιεινό γιατί μπορεί να περιέχει συστατικά όπως τυρί ψηλών λιπαρών, βούτυρο, αλλαντικά, λάδια, ζάχαρη κλπ., συστατικά τα οποία πρέπει να καταναλώνονται αυστηρά με μέτρο ή και καθόλου. Κατά δεύτερο, πρόχειρο καθώς η ποιότητά τους είναι συνήθως χαμηλή ή και επικίνδυνη για τη δημόσια υγεία λόγω της προσπάθειας πολλές φορές των κιλικείων για εξοικονόμηση χρημάτων.

Τι να επιλέξω κατά την διάρκεια της ημέρας μου στην δουλειά;

Σε ελάχιστο χρόνο μπορούμε να φτιάξουμε από το σπίτι υγιεινά σάντουιτς ή wraps, χρησιμοποιώντας προϊόντα ολικής αλέσεως, τυρί χαμηλών λιπαρών, λαχανικά και άπαχη γαλοπούλα ή δημητριακά όπως βρώμη με γάλα χαμηλών λιπαρών. Επίσης, θα μπορούσαμε να προετοιμάσουμε μια σαλάτα λαχανικών ή κάποιο άλλο ελαφρύ γεύμα όπως μια υγιεινή πατατοσαλάτα, σαλάτα με τόνο, κοτόπουλο ή αυγά. Θα μπορούσαμε να το μεταφέρουμε σε ειδικό δοχείο που κλείνει με ασφάλεια για να εξασφαλίσουμε την υγιεινή του γεύματος μας. Έξυπνα και εύκολα σνακ που θα μπορούσαν επίσης να καταναλωθούν κατά την διάρκεια της ημέρας στην εργασία είναι οι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια), το γιαούρτι με φρούτα ή μέλι, οι βιολογικές ρίζο-γκοφρέτες, οι πολύσπορες φρυγανιές, τα αποξηραμένα φρούτα, το καρότο, σέλινο κλπ.

Meetings κατά την διάρκεια της ημέρας...

Όταν στον εργασιακό μας χώρο οι συναντήσεις είναι καθημερινές και συχνές ο καλός προγραμματισμός καθ'όλη τη διάρκεια της ημέρας είναι αναγκαίος.

Πιο αναλυτικά..

  • Τρώτε πάντα ένα καλό πρωινό πριν φύγετε από το σπίτι ή φτάνοντας στη δουλειά όταν έχετε χρόνο πριν ξεκινήσετε κάποια συνάντηση.
  • Μικρά, υγιεινά και συχνά γεύματα. Πιο συγκεκριμένα, κατά την διάρκεια του διαλείμματος μιας συνάντησης φροντίστε να καταναλώσετε κάποιο εύκολο και υγιεινό σνακ που έχετε φέρει από σπίτι.
  • Προνοήστε πάντα για το κύριο γεύμα σας.. Ειδικά μετά από μια συνάντηση ίσως χρειάζεστε ένα πλούσιο γεύμα όπου θα σας αναπληρώσει την χαμένη ενέργεια.
  • Ελαφριά γεύματα προετοιμασμένα από σπίτι ίσως είναι η πιο ιδανική επιλογή.

Χρήσιμες Συμβουλές...

Αποφύγετε επιλογές όπως:

  • Σφολιάτες που περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, σάντουιτς που περιέχουν πολλά αλλαντικά (πχ σαλάμι) και διάφορα σως (πχ μαγιονέζα).
  • Θερμιδικά πυκνές σαλάτες όπου μπορεί να περιέχουν φρούτα, dressings κλπ.
  • Γλυκά όπως κρουασάν, ντόνατς, σοκολάτες, μπισκότα κλπ.
  • Αλμυρά όπως πατατάκια, κράκερ με πολύ αλάτι κλπ.
  • Ροφήματα με λιπαρές κρέμες και ζάχαρη.

ΑΛΛΑΞΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΟΥ

Μήπως θέλετε να κάνετε την δική σας Metamorphosis?
Συμπληρώστε τα στοιχεία σας και θα σας καλέσουμε για μια δωρεάν συνέντευξη!

Εγγραφείτε τώρα
Εντάξει!
Ο ιστοχώρος μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας. Περισσότερες Πληροφορίες