Διατροφικές συμβουλές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και μαζί τους τα εορταστικά δείπνα. Οι πειρασμοί είναι πολλοί είτε σε συγκεντρώσεις φίλωνείτε σε οικογενειακές υποχρεώσεις. Κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων η αυτοσυγκράτηση πολλών μειώνεται λόγω των πολλών πειρασμών. Παντού γλυκά, κεράσματα,καλέσματα, τραπέζια με φίλους. Είναι μια περίοδος γεμάτη προκλήσειςόσον αφορά τη διατροφή. Χρειάζεται όμως τόση ανησυχία;

Έχεις να παραβρεθείς σε δύο με τρίατραπέζια καθ’ όλη την διάρκεια των εορτών. Το άγχος να μην χαλάσω την διατροφήμου ή να μην πάρω κιλά, δεν είναι και η πιο υγιεινή προσέγγιση σε τέτοιουείδους οικογενειακές γιορτές.

- Στην υγιεινή διατροφή, όλες οι τροφές επιτρέπονται! Ποικιλία, ισορροπία καιμέτρο είτε σε περίοδο εορτών είτε όχι. Σκέψειςόπως «από 1η Ιανουαρίου ξεκινάω δίαιτα» το μόνο που καταφέρνουν είναι ναενισχύσουν την υπερκατανάλωση στις γιορτές και να σε γεμίσουν ενοχές. Η στέρησηδεν αποδίδει. Φράσεις όπως «φέτος δεν θα φάω μελομακάρονα» σε οδηγούν νασκέφτεσαι περισσότερο τα γλυκά αφού τα απαγορεύεις στον εαυτό σου.

- Παράδοσηγια τα γιορτινά φαγητά: η γέμιση της γαλοπούλας και όλες οι χριστουγεννιάτικεςσυνταγές ετοιμάζονται μια φορά τον χρόνο και είναι αναπόσπαστο μέρος τωνεορτών. Γιατί να τις στερηθείς;

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι- Tips:

1. Φάε κανονικά τα γεύματασου. Τήρησε κανονικά το πρόγραμμα σου ώστε να καθίσεις στο γιορτινό τραπέζι μεελεγχόμενη πείνα, επιλέγοντας συνειδητά τι θες να φας. Μην σκεφτείς ναπαραλείψεις το πρωινό σου με αφορμή ότι θα φας στο μεσημεριανό τραπέζι γιατίαυτό θα σε οδηγήσει στην υπερβολή.

2. Γέμισε το πιάτο σουέξυπνα. Άρχισε γεμίζοντας το μισό πιάτο με λαχανικά και συμπλήρωσε το υπόλοιπο μισόμε άπαχο κομμάτι γαλοπούλας (κρεατικό, πηγή πρωτεΐνης) και μια πηγή υδατάνθρακα(πατάτα, μακαρόνια, ρύζι, ψωμί). Είναι ακριβώς το μέγεθος της μερίδας που θα σε καλύψειγευστικά και θα σε χορτάσει χωρίς να ακολουθήσει μετά αίσθημα δυσφορίας.

3. Εις υγεία! Μπορείς ναπιείς ένα – δύο ποτηράκια κρασί ως συνοδευτικό στο εορταστικό τραπέζι. Ναθυμάσαι μόνο ότι η αλκοόλη επεμβαίνει στον μεταβολισμό της γλυκόζης και αυξάνειτο αίσθημα της πείνας, επομένως φρόντισε για κάθε ποτήρι κρασί να ξεδιψάς μεένα ποτήρι νερό. Σε περίπτωση που δεν καταναλώνεις αλκοόλ, η καλύτερη επιλογήείναι το νεράκι! Μην καταφύγεις σε ανθρακούχα.

4. Μελομακάρονα καικουραμπιέδες. Σχεδόν αδύνατο να τα αποφύγουμε στις γιορτές. Ετοιμάζονται μιαφορά το χρόνο, επομένως θα τα τιμήσουμε! Αρκεί να θέσεις όριο στον εαυτό σου(1-2 μελομακάρονα) ώστε να μην γίνει υπερκατανάλωση. Μάθε ότι στατιστικάτέσσερις μπουκιές αρκούν για να καλυφθείς γευστικά χωρίς να νιώσεις στέρηση.

Μετά Χριστουγέννων:

- Διακοπές από την καθημερινότητα λόγω εορτών δεν σημαίνεικαι κατάργηση του διατροφικού σου προγράμματος. Στόχος σου για αυτήν τηνπερίοδο είναι η διατήρηση του βάρους σου, άρα κράτησε ισορροπία στην διατροφήσου για τις ενδιάμεσες μέρες των εορτών, καταναλώνοντας κανονικά τα γεύματα σου(όσπρια, ψάρια, φρούτα, λαχανικά). Μην παραλείπεις να σνακ σου, φρούτα, ξηρούςκαρπούς, γιαούρτι.

- Αν είσαι ο οικοδεσπότης, υπολόγισε σωστά τις μερίδες γιατους καλεσμένους σου. ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΤΡΕΦΕΣΑΙ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΤΑΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑΤΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ.

- Προγραμμάτισε τις εξόδους σου και τα γλυκά με μέτρο. Λόγωτων εορτών, η προσφορά τους αυτό το διάστημα είναι μεγάλη, οπόταν οργανώσουέγκαιρα. Προσπάθησε να αποφύγεις την κατανάλωση γλυκού στο σπίτι σου την ημέραπου θα γνωρίζεις ότι είσαι καλεσμένος γιατί εκεί θα σε κεράσουν σίγουρα.

- Πίνετε άφθονο νερό στη διάρκεια της ημέρας, τουλάχιστον8-10 ποτήρια. Μην παραλείπετε να πίνετε νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας, λόγωτου ότι πολλές φορές δημιουργεί και μία αίσθηση κορεσμού με αποτέλεσμα ναλαμβάνουμε μικρότερες μερίδες γευμάτων.

- Μην αφήσεις την άσκηση σου. Οποιασδήποτε μορφής άσκηση,μικρή ή μεγάλη είναι σημαντική. Πέρα από τις καύσεις και την αύξηση τουμεταβολισμού, βοηθάει στην χώνεψη και στην διάθεση.

Μάθετε περισσότερα στην σελίδα μας:

ΕΔΩ

Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΤΟΥ Α2Ζ ΣΑΣΕΥΧΕΤΕ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΤΕ ΟΜΟΡΦΑ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ – ΚΑΛΟΝΕΟ ΕΤΟΣ!!!