Ο Περιηγητής σας είναι πολύ παλιός με αποτέλεσμα να μην είναι πλήρως συμβατός.Μάθετε περισσότερα.

Συγγραφέας

Κατηγορία

Nutrition

Νηστεία και Διατροφή

Η περίοδος της νηστείας χαρακτηρίζεται από πολλούς ως μια ευκαιρία ‘’αποτοξίνωσης’’ καθώς περιλαμβάνει αποχή από την κατανάλωση τροφών ζωικής προέλευσης. Όμως.. μήπως αυτοί οι διατροφικοί αποκλεισμοί στις διάφορες ομάδες τροφίμων, καθιστούν την περίοδο της νηστείας λιγότερο θρεπτική;

Αρχικά, κατά την περίοδο της νηστείας, πολλοί αλλάζουν τις διατροφικές τους συνήθειες με αποτέλεσμα να παρουσιάζουν έλλειψη διάφορων θρεπτικών συστατικών.. Πιο συγκεκριμένα, η μειωμένη πρόσληψη σιδήρου, ασβεστίου, πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας και βιταμινών συμπλέγματος Β, κυρίως Β12 είναι οι πιο κοινές διατροφικές ελλείψεις που μπορεί να παρουσιαστούν κατά την διάρκεια της περιόδου αυτής. Αντιθέτως, ο σωστός προγραμματισμός γευμάτων με ποικιλία τροφίμων μπορούν να μειώσουν τις πιθανότητες εμφάνισης κάποιας διατροφικής έλλειψης. Τα θετικά στοιχεία ακολουθώντας νηστεία είναι τα εξής:

  • Αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
  • Μειωμένη κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών (πηγή κορεσμένων λιπαρών αποτελούν τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης πχ κρέας, γαλακτοκομικά κλπ)
  • Αυξημένη κατανάλωση μονο-ακόρεστων και πολυ-ακόρεστων λιπαρών όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, το ταχίνι κλπ.

Όμως… ΠΡΟΣΟΧΗ!

Απώλεια ή πρόσληψη βάρους κατά την νηστεία;

Πολλά διατροφικά λάθη μπορούν να οδηγήσουν σε ένα θετικό ισοζύγιο.. με αποτέλεσμα η ζυγαριά να ανεβαίνει..

Διατροφικές συμβουλές για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους κατά την περίοδο της νηστείας

  • Μην αμελείται το πρωινό σας!
  • Προσοχή στις τροφές που είναι θερμιδικά πυκνές όπως είναι το ταχίνι, το φυστικοβούτυρο κλπ.. ΜΕ ΜΕΤΡΟ η κατανάλωση τους!
  • Βάλτε ποικιλία στην διατροφή σας.. όχι μόνο πατάτες, ψωμί, μακαρόνια!
  • Εντάξτε τα όσπρια τουλάχιστο 2-3 φορές την εβδομάδα!
  • Η βάση των γευμάτων σας να είναι η σαλάτα!
  • 2-3 μερίδες φρούτα την ημέρα

Τάλια Ευαγγέλου

Κλινική Διαιτολόγος & Αθλητική Διατροφολόγος (MSc)

ΑΛΛΑΞΕ ΤΗ ΖΩΗ ΣΟΥ

Μήπως θέλετε να κάνετε την δική σας Metamorphosis?
Συμπληρώστε τα στοιχεία σας και θα σας καλέσουμε για μια δωρεάν συνέντευξη!

Εγγραφείτε τώρα
Εντάξει!
Ο ιστοχώρος μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας. Περισσότερες Πληροφορίες