Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, γιορτάζεται Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, γνωστή και ως Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού («World Food Day»). Η ημερομηνία αυτή συνδέεται με την ημερομηνία ίδρυσης του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ στις 16 Οκτωβρίου του 1945.

Θέμα του φετινού εορτασμού ο «Υγιεινός Τρόπος Διατροφής για την εξάλειψη της πείνας».
Οι εντατικοί ρυθμοί ζωής, η μείωση του ελεύθερου χρόνου και οι άπειρες εύκολες λύσεις οδήγησαν σε μια μεγάλη αλλαγή στην διατροφική συνήθεια των ανθρώπων. Η κατανάλωση έτοιμων φαγητών και fast-food είναι στα ύψη, με αποτέλεσμα χιλιάδες άτομα να μην τρέφονται σωστά και να προκαλούν διάφορα προβλήματα στην υγεία τους.

Μπορούμε όλοι μας υιοθετώντας μικρές και απλές συμβουλές να περιορίσουμε το φαινόμενο αυτό και να βελτιώσουμε την σωματική μας υγεία, ενώ ταυτόχρονα να βοηθήσουμε στην εξάλειψη της πείνας και να βοηθήσουμε τον πλανήτη μας.

Υγιεινός τρόπος ζωής

• Μαγειρεύοντας και τρώγοντας στο σπίτι με την οικογένεια μπορεί να βοηθήσει να είμαστε πιο υγιής, αφού σύμφωνα με έρευνες του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, αυτό συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και διατροφικές διαταραχές στα νεαρά άτομα.
• Κάνε τουλάχιστον 30 λεπτά άσκηση την ημέρα. Όλοι μας θα πρέπει να αφοσιώνουμε τουλάχιστον 30 λεπτά στην άσκηση, ακόμη και στην πιο απλή μορφή. Ένας περίπατος με το ποδήλατο, περπάτημα στη φύση ή άσκηση στο γυμναστήριο μπορεί να έχει τεράστια οφέλη για άτομα όλων των ηλικιών.

Υγιεινή Διατροφή

• Μαθαίνοντας να διαβάζεται σωστά τις συσκευασίες των τροφίμων που αγοράζετε μπορείτε να προστατευτείτε από τρόφιμα με υψηλό περιεχόμενο ζάχαρης, αλατιού ή λίπους. Έτσι είναι ευκολότερο να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή.
• Βάλε στη διατροφή σου το καστανό ρύζι, το ψωμί και αλεύρι ολικής, καθώς επίσης και διάφορα φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς.

Σώσε τον πλανήτη

• Προστάτευσε το περιβάλλον επιλέγοντας τρόφιμα και προϊόντα με ελάχιστη επεξεργασία και αποφεύγοντας τρόφιμα με υπερβολικές συσκευασίες.
• Επέλεξε εποχιακά και τοπικά προϊόντα, στηρίζοντας την βιοποικιλότητα του τόπου μας.
• Φρόντισε να αποθηκεύεις σωστά τα τρόφιμα σου, έτσι ώστε να μειώσεις την σπατάλη τους.