Σωστή Διατροφή Πριν και Μετά την Άσκηση

Τα τελευταία χρόνια η άσκηση άρχισε να μπαίνει πιο εντατικά στην ζωή μας ως ένας καλός τρόπος για την διατήρηση μιας καλής φυσικής κατάστασης. Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό την αθλητική επίδοση, έτσι οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορούν να βοηθήσουν στην διατήρηση ενός υγιές σωματικού βάρους, και πιο συγκεκριμένα στην μείωση λίπους και αύξηση της μυϊκής μάζας. Η ποσότητα, η ποιότητα αλλά και η χρονική στιγμή που θα καταναλωθεί το γεύμα πριν και μετά την άσκηση διαδραματίζει καθοριστικό παράγοντα.

Διατροφή πριν από την Άσκηση

Το σώμα μας χρειάζεται ‘καύσιμα’ για να λειτουργήσει και να αποδώσει σωστά στο πρόγραμμα άσκησης που ενδέχεται να κάνει. Αρχικά η άσκηση με άδειο στομάχι δεν συστήνεται και μπορεί να επιφέρει αρνητικές συνέπειες για την υγεία μας. Συνήθως προτείνεται η κατανάλωση κάποιου σνακ περίπου 30-60 λεπτά πριν την προπόνηση. Αν για οποιοδήποτε λόγω η ώρα της προπόνησης συμπίπτει με το μεσημεριανό σας γεύμα αποφύγετε να ασκηθείτε με άδειο στομάχι αλλά καταναλώστε το γεύμα σας τουλάχιστο 2-3 ώρες πριν. Κύρια πηγή ενέργειας πρέπει να είναι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες. Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών ψηλών σε πρωτεΐνες, λίπη και φυτικές ίνες πριν την άσκηση για το λόγο ότι μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη στο στομάχι και να προκαλέσουν γαστρεντερικές διαταραχές. Τέλος, η σωστή ενυδάτωση είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό κυρίως πριν και κατά την διάρκεια της άσκησης.

Προτεινόμενες τροφές πριν την Άσκηση

Βρώμη – Δημητριακά – Κουάκερ/ 1 μέτρια μπανάνα / 1 φρέσκο χυμό (πχ πορτοκάλι)/ Smoothie φρούτων/ 1 φέτα άσπρο ψωμί με μέλι / Άπαχο γιαούρτι με φρούτα ή μέλι κλπ.

Διατροφή μετά από την Άσκηση

Βασική προτεραιότητα μετά την άσκηση είναι η αναπλήρωση των υγρών και του γλυκογόνου που χάθηκαν αλλά και η αποκατάσταση της μυϊκής μάζας. Ως αποτέλεσμα, συστήνεται η κατανάλωση ενός σνακ εντός μιας ώρας και γεύματος εντός 3-4 ωρών μετά το τέλος της προπόνησης που να περιέχει τόσο πρωτεΐνες αλλά και υδατάνθρακες.

Προτεινόμενες τροφές μετά την Άσκηση

Γιαούρτι με φρούτα/ Δημητριακά με γάλα/ Ρίζο-γκοφρέτες με φυστικοβούτηρο/ Άπαχο γάλα/ Ομελέτα με βρώμη/ Άπαχη πρωτεΐνη (πχ. κοτόπουλο ή ψάρι) με κάποιο αμυλούχο τρόφιμο όπως πατάτα ή ρύζι και λαχανικά κλπ.

Τάλια Ευαγγέλου

Κλινική Διαιτολόγος & Αθλητική Διατροφολόγος