ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ TIPS ΣΤΙΣ ΕΞΟΔΟΥΣ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ

Διανύουμε την τελευταία βδομάδα του Ιούλη και οι περισσότεροι ετοιμαζόμαστε για τις πολυπόθητες διακοπές του Αυγούστου. Παράλληλα όμως, σκεφτόμαστε να μην χαλάσουμε την διατροφή μας αλλά και να μην στερηθούμε την κοινωνική μας ζωή και τις βόλτες.

Πάμε να δούμε μερικά Tips κατά την διάρκεια των διακοπών:

1. Πρόσεξε να τρως αργά. Θέσε όρια στο σώμα και στον εαυτό σου και φάε μέχρι τον κορεσμό, ώστε να μην λαμβάνεις περιττές θερμίδες. Δώσε χρόνο στο στομάχι σου, περίπου 15-20 λεπτά ώστε να αναγνωρίσει το φαγητό και να μεταφέρει το σήμα στον εγκέφαλο ότι έχεις χορτάσει.

2. Τήρησε τις ώρες και μην αφήνεις το στομάχι σου άδειο. Κατανάλωσε ένα μικρό σνακ κάθε 2-3 ώρες ώστε να κρατήσεις ενεργό τον μεταβολισμό και να μην υπάρχει ξέσπασμα στα κύρια γεύματα και στα γλυκά λόγω έντονης πείνας. Αν πεινάς πολύ θα καταναλώσεις πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητού και ταυτόχρονα πολλές θερμίδες. Παραδείγματα σνακ: ένα φρούτο, μια μπάρα, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί.

3. Φάε σαλάτα. Παράγγειλε πάντα σαλάτα και κατανάλωσε την πριν το κυρίως πιάτο ώστε να μην προσλάβεις περιττές θερμίδες. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες προκαλούν κορεσμό και κατ’ επέκταση χορτάτο στομάχι με λιγότερες πιθανότητες για διατροφικά ξεσπάσματα.

4. Προετοιμάσου για την παραλία. Η πιο πρακτική λύση? Παγωνιέρα. Μπορείς να αποθηκεύσεις πολλές υγιεινές επιλογές όπως φρούτα, τα οποία θα σου χαρίσουν ενυδάτωση την οποία χρειάζεσαι τους καλοκαιρινούς μήνες λόγω έντονης εφίδρωσης, ένα γιαούρτι με δημητριακά και ξηρούς καρπούς, σπιτικές μπάρες, smoothies φρούτων ή/και λαχανικών, ένα τοστάκι ή ακόμη και το φαγητό που είχες προγραμματισμένο να καταναλώσεις. Εξίσου καλές λύσεις αποτελούν οι αραβικές πίτες με κοτόπουλο ή γαλοπούλα, συνοδεία τυριού με χαμηλά λιπαρά και λαχανικά, καθώς επίσης και τα βραστά αυγά με πολύσπορα κριτσίνια/φρυγανιές. Σε περίπτωση που δε θέλεις να κουβαλήσεις κάτι μαζί σου, μπορείς να παραγγείλεις κάποια σαλάτα από το beach bar, προσέχοντας να περιέχει μια ελαφριά sauce μουστάρδας ή γιαουρτιού και όχι ψηλά θερμιδικά sauces τύπου Caesar.

5. Διάλεξε παγωτό. Επέλεξε το κατάλληλο είδος παγωτού και φυσικά πρόσεξε τη συχνότητα κατανάλωσής του. Το παγωτό ξυλάκι έχει λιγότερες θερμίδες σε σύγκριση με το κυπελάκι και τα τύπου σορμπέ αποτελούν την ιδανικότερη επιλογή καθώς παρέχουν τις λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με όλες τις υπόλοιπες διαθέσιμες γεύσεις παγωτού. Τα διαιτητικά παγωτά ή τύπου 0%, αποτελούν επίσης μια καλή επιλογή καθώς δεν επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και μπορούν να καταναλωθούν και από άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.

6. Πιες το ποτό σου υπεύθυνα. Η προτεινόμενη ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ είναι δύο ποτά την ημέρα για τους άντρες και ένα για τις γυναίκες, ώστε να μην επηρεάσει ούτε το βάρος, αλλά ούτε και την υγεία σας. Μια μερίδα αλκοόλ ισούται με 1 κουτάκι μπίρα 330 ml ή με 45 ml ποτού με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (ουίσκι, βότκα, ούζο, ρούμι, τεκίλα κ.α.) ή 1 ποτήρι κρασί περίπου 120ml.

Extra tips:

- Προτίμησε μπύρα που περιέχει λιγότερες θερμίδες ανά μερίδα.

- Άλλες καλές επιλογές είναι το κρασί και το τζιν

- Απόφυγε να αναμειγνύεις το ποτό σου με αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη.

- Μην καταναλώνεις αλκοόλ με άδειο στομάχι. Προσοχή στην κατανάλωση διαφόρων αλμυρών σνακ ταυτόχρονα με το ποτό.

- Για κάθε ποτήρι αλκοόλ πιες 2 ποτήρια νερό.

7. Τι να επιλέξεις από:

- Ταβέρνα: ψητό κρέας ή ψάρι με συνοδευτικό ενός είδους υδατάνθρακα πχ ρύζι ή πίτα (αποφεύγουμε τις τηγανιτές πατάτες) και μπόλικη σαλάτα ή ψητά λαχανικά.

- Κινέζικο: κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά στον ατμό. Εναλλακτική, πάπια με λαχανικά σε 1-2 πιτούλες.

- Ιταλικό: μακαρονάδα (πρόσεξε την ποσότητα) με σάλτσα ντομάτας ή λαχανικών, με κιμά ή θαλασσινά, λίγο τριμμένο τυρί και συνόδευσε με φρέσκα σαλάτα χωρίς sauce. Εναλλακτική, 2 κομμάτια πίτσα και φρέσκα σαλάτα.

- Γιαπωνέζικο: 6 – 8 κομμάτια σούσι θαλασσινών και σαλάτα

- Σουβλατζίδικο: σουβλάκι κοτόπουλο με αλάδωτη ελληνική πίτα ή κυπριακή και μπόλικη σαλάτα

Επομένως, δώσε προσοχή στον τρόπο μαγειρέματος των γευμάτων σου. Οι τηγανιτές επιλογές είναι πλούσιες σε κορεσμένα λίπη, τα οποία μας οδηγούν σε αύξηση βάρους και φυσικά σε έναν πιο ανθυγιεινό τρόπο ζωής. Τα απλά, μαγειρεμένα ψητά κρέατα και ψάρια, αποτελούν ιδανικές επιλογές στο εστιατόριο που θα επιλέξεις να γευματίσεις. Να θυμάσαι πάντα, να συνοδεύεις το φαγητό σου με φρέσκα λαχανικά ή σαλάτα.

Η ομάδα του Α2Ζ σας εύχεται καλές διακοπές!!!

Χριστιάνα Θεράπου – Κλινική Διαιτολόγος & Διατροφολόγος